Классные Рецепты

Впервые я готовила домашний рецепт приготовления эчпочмак с картошкой и мясом , это просто невозможно вкусно. Семья заставила готовить уже 3 раз за неделю! Если вам нравятся беляши, то и эчпочмак понравится вам наверняка. Ингредиенты мука пшеничная 3 стак. яйца (в тесто + смазать...) 2 шт. дрожжи 2 ст.л. сахар 3 ст.л. соль (в тесто 1 ст.л. + в начинку на ваш вкус) ст.л. фарш куриный 500-700 г чеснок (несколько) зуб красный острый перец 1 шт. зелень 1 пуч масло сливочное 200 г кунжут (по вкусу) ст.л. сметана (если решите смазывать смесью сметаны с яйцом) ст.л. Приготовление пошагово В муку добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем масло и перетираем в крошку.  В стакан вбиваем яйцо, добавляем 3 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку соли, доливаем доверху водой, перемешиваем.  Замешиваем тесто, заворачиваем в пакет и убираем на 30 минут в морозилку. Пока приготовим начинку.  В куриный фарш добавляем нарезанную зелень, острый красный перец, нарубленный ч...

Наконец я стала дружить с хлебопечкой и все чаще пеку в ней хлеб. Предлагаю вам один из хлебушков, которые мне сильно понравились. Ингредиенты Мука пшеничная 500 г Дрожжи быстродействующие 5 г Сыворотка молочная 330 мл Соль 7 г Сахар 7 г Паприка молотая 2 ч.л. Масло подсолнечное 3 ст.л. Лук репчатый Приготовление пошагово Подогреть сыворотку, добавить сахар, соль, паприку. Обжарить в масле на сковороде лук нарезанный кубиками и добавить его вместе с маслом в ведро хлебопечки обязательно остудив. Просеять сверху муку, сделать углубление и всыпать дрожжи. Печь на основном режиме, цвет корочки Готовый хлеб оставить в ведре на 5 минут, затем перевернуть ведро на решетку и остудить на ней хлеб. Приятного аппетита!

Домашний сытный пирог. По этому рецепту я пеку пироги уже несколько лет. Ингредиенты мука 720 г маргарин 120 г сыворотка 300 мл яйца (2 яйца - в тесто, 5 яиц - в начинку) 7 шт. сахар 1 ст.л. дрожжи свежие (можно взять 10 г сухих дрожжей) 20 г соль 1/2 ч.л. рис отварной 1 стак. лук зеленый 150 г сливочное масло 20 г яичный желток 1 шт. черный молотый перец 1/4 ч.л. Приготовление пошагово Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель и холодный маргарин, нарезанный кусочками. Растереть руками маргарин с мукой в мелкую крошку. Дрожжи выложить в стакан с теплой сывороткой и 1 столовой ложкой сахара, оставить минут на 15, чтобы поднялась пена. Вылить в муку, вбить 2 яйца. Замесить тесто. Поставить на 1,5-2 часа в теплое место, обмять 1 раз. Для начинки 5 яиц отварить вкрутую, очистить, мелко нарезать. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, отварной рис, растопленное сливочное масло. Вместо масла можно положить сметану. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Тесто раз...