Эчпочмаки с курицей
Впервые я готовила домашний рецепт приготовления эчпочмак с картошкой и мясом , это просто невозможно вкусно. Семья заставила готовить уже 3 раз за неделю! Если вам нравятся беляши, то и эчпочмак понравится вам наверняка. Ингредиенты мука пшеничная 3 стак. яйца (в тесто + смазать...) 2 шт. дрожжи 2 ст.л. сахар 3 ст.л. соль (в тесто 1 ст.л. + в начинку на ваш вкус) ст.л. фарш куриный 500-700 г чеснок (несколько) зуб красный острый перец 1 шт. зелень 1 пуч масло сливочное 200 г кунжут (по вкусу) ст.л. сметана (если решите смазывать смесью сметаны с яйцом) ст.л. Приготовление пошагово В муку добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем масло и перетираем в крошку. В стакан вбиваем яйцо, добавляем 3 столовых ложки сахара и 1 столовую ложку соли, доливаем доверху водой, перемешиваем. Замешиваем тесто, заворачиваем в пакет и убираем на 30 минут в морозилку. Пока приготовим начинку. В куриный фарш добавляем нарезанную зелень, острый красный перец, нарубленный чеснок, соль и